2010.07.13 岩畑商店（和歌山県和歌山市、岩畑秘吉代表）はこのほど、インターネット販売による販路拡張のため、同社サイト「鱧（はも）皮巻きかまぼこ.com」（http://kawamaki.com/）で、顧客の声を募集するアンケート機能を追加したと発表した。 岩畑商店（http://kawamaki.jp/）では、創業以来55年間、手作りにこだわり続け、独自の製法による創作惣菜かまぼこ「鱧（はも）皮巻き」を製造販売。今回のアンケート設置は、同社商品取扱い企業増加と、インターネット通販サイト「鱧（はも）皮巻きかまぼこ.com」での一般顧客への商品紹介を目的に実施したという。「お客様の声アンケート」（http://kawamaki.jp/?page_id=150）では、名前（ペンネーム可）・性別・年代・都道府県・五つ星による評価・感想やコメントという簡潔な内容を投稿するもので、今後は取引企業への特典や一般顧客へのプレゼント企画などを通じ、商品クチコミの強化を図っていくとしている。「鱧（はも）皮巻きかまぼこ」とは、かまぼこに大きく切った牛蒡（ごぼう）を練り込み、鱧（はも）の皮で包み焼きにした創作惣菜で、同店では、小骨の多い鱧（はも）皮を熟練した手作業で骨抜きし、一本一本丁寧に香ばしく焼き上げているという。

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